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수산물의 궁금한점을 알려드립니다.

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수산물 지식iN

수산물의 궁금한점을 알려드립니다.

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간장게장 담글용도꽃게
대천항수산시장쇼핑몰 (ip:)
  • 평점 0점  
  • 작성일 2019-10-23 17:44:55
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  • 조회수 577

Q. 지금 같은 시기엔 냉동 암꽃게를 먹는게 좋을까요?
         간장게장 담글용도입니다

A. 가을꽃게는 10월중하순부터는 암꽃게 살이 차오르면서 장이 들어차요

         그래서 숫꽃게와 암꽃게의 살이 비슷하다고 생각하시면 되세요

         8월20일 금어기가 끝나는 시기부터 10월 초순까지는 숫꽃게가 살이 더

         많기때문에 숫꽃게를 추천해 드리구요

         간장게장용 꽃게는 10월 하순부터 추천해드립니다^^
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